Mâncarea. Cu toții o iubim. Literalmente, nu putem trăi fără ea. Dar știați că nu toate alimentele pe care le punem în gură sunt nutritive? De fapt, multe dintre alimentele noastre preferate de confort – cartofi prăjiți, înghețată, dulciuri și alte alimente procesate – nu oferă prea multe din punct de vedere nutrițional. Sigur, sunt gustoase, dar din punct de vedere nutritiv, nu prea!
Așadar, ce se întâmplă dacă nu primim nutrienții de care avem nevoie din alimentele pe care le consumăm? Îi putem obține dintr-o altă sursă? Și oricum, de ce este importantă nutriția? Rămâneți cu noi pentru a răspunde la toate aceste întrebări și nu numai – în acest articol!
cuprins
Table of Contents
Nutriția de calitate nu ar trebui să fie opțională
Aveți nevoie de o nutriție bună dacă doriți să trăiți o viață lungă, sănătoasă și fericită. Este greu să te bucuri de viață dacă ești bolnăvicios și nu te simți sută la sută tot timpul. Acest lucru se datorează faptului că o nutriție bună îți ajută corpul să meargă, să crească și să strălucească!
Deci, ce înseamnă mai exact o nutriție bună?
Ei bine, înseamnă să mâncați mai mult din alimentele potrivite, în porții potrivite. Prin alimente „potrivite”, mă refer la alimente cu densitate nutritivă din diferite grupe de alimente, cum ar fi:
- Alimente bogate în proteine
- Cereale
- Legume
- Fructe
- Lactate
Atunci când vă umpleți corpul cu toate aceste alimente sănătoase, este mult mai puțin probabil să vă înfruptați cu alimente și băuturi nesănătoase, bogate în calorii, dar lipsite de nutrienți!
O nutriție bună se reduce în cele din urmă la alegere
Din nefericire, cu alegerile alimentare moderne, se pare că o bună nutriție este opțională. Stilul de viață ocupat tinde să ne facă leneși când vine vorba de mâncare. Mulți ar prefera să mănânce orice este disponibil, indiferent de cât de sănătos este.
Mâncarea nesănătoasă și mâncarea de tip fast-food sunt ambele ieftine și accesibile. Practic, nu necesită nicio pregătire – doar plătiți și sunteți gata să mâncați.
Pe de altă parte, alimentele nesănătoase și nutritive sunt cu siguranță pe partea mai scumpă a lucrurilor. De asemenea, acestea au nevoie de pregătire, ceea ce înseamnă să petreceți ceva timp pentru a le găti și a le face gustoase.
Din nefericire, o mulțime de oameni pur și simplu nu-și permit luxul, atât de bani, cât și de timp, pentru a pregăti alimente nutritive, așa că sfârșesc prin a se hrăni cu junk food.
De ce este nutriția importantă?
Dacă v-ați petrecut cea mai mare parte a vieții cu o dietă nesănătoasă, atunci aveți mult de lucru. Să anulați o viață întreagă de obiceiuri alimentare nesănătoase nu va fi ușor, dar, de dragul sănătății dvs., este important să începeți cât mai curând posibil (astăzi, dacă puteți)! Acestea fiind spuse, pentru a vă face o idee despre cât de importantă este o alimentați bună, iată 10 beneficii notabile:
1) Nutrienții contribuie la funcțiile vitale ale organismului
Nutreinții din alimentele pe care le consumăm susțin creșterea, întreținerea și repararea celulelor și a țesuturilor din organism. De exemplu, vitamina A este necesară pentru o vedere sănătoasă, iar vitamina D ajută la susținerea unui sistem imunitar sănătos. După cum vă puteți imagina, o deficiență a unui nutrient esențial poate duce la consecințe grave asupra sănătății.
2) Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară
O alimentație deficitară, împreună cu un stil de viață sedentară, poate duce la boli cardiovasculare. Stați departe de alimentele care au un nivel ridicat de grăsimi trans și grăsimi saturate. Aceste tipuri de grăsimi sunt considerate „rele”, deoarece cresc nivelul colesterolului rău (LDL) și scsad nivelul colesterolului bun (HDL).
3) O nutriție mai bună duce la o imunitate mai bună
Avem nevoie de o imunitate mai bună acum mai mult ca oricând, având în vedere pandemia globală care face ravagii în prezent. Consumul de alimente nutritive va ajuta organismul dvds. să lupte împotriva virușilor, bacteriilor și a altor agenți patogeni din mediul apropiat.
4) Rămâneți în formă și îmbunătățiți-vă greutatea
Ceea ce vedeți pe cântar este un bun indicator dacă vă alimentați suficient de bine. Acest lucru se datorează faptului că malnutriția poate merge pe ambele sensuri. Puteți fi slab și subponderal sau puteți supraponderal/obez și totuși să suferiți de malnutriție. Îmbunătățindu-vă dieta, numărul de pe cântar se va mișca în sus sau în jos, în funcție de locul în care corpul dvs. trebuie să se afle din puncte de vedere al greutății.
5) Arătați mai bine la exterior
O alimentație bună are un impact asupra aspectului dvs. exterior. De exemplu, dacă nu mâncați alimente bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi peștele gras, avocado, nucile și legumele, este mai probabil să aveți o piele mai clară și mai puțin predispusă la acnee.
6) Ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire
Cu toții vom îmbătrâni, dar o dietă sănătoasă poate încetini procesul de îmbătrânire! Nu trebuie să cheltuiți totți banii pe masaje faciale și tratamente de strângere a pielii, ci pur și simplu trebui să începeți să aveți o dietă curată și sănătoasă pentru a începe să observați o îmbunătățire.
7) Sarcină sănătoasă
Indiferent de sexul dvs., dacă vă gândiți să aveți copii într-o zi, atunci trebuie să aveți o stare de sănătate excelentă. În caz contrar, fertilitatea dvs. poate fi afectată. În plus, femeile au mult mai multe șanse de a avea o sarcină de succes (prin nașterea unui copil sănătos și la termen) dacă ele însele sunt sănătoase.
8) Îmbunătățiți-vă sănătatea mintală
Da, alimentele pe care le consumațiau un efect asupra sănătății dvs. mintale generale. De exemplu, știați că acizii grași omega-3 ajută la promovarea unui creier sănătos? Omega-3 este abundent în peștele gras, așa că asigurați-vă că îl consumați ca parte a dietei dvs. Dacă nu sunteți un fan al peștelui și/sau al fructelor de mare, poate doriți să vă uitați la suplimentele cu Uleiul nostru de Pește Ultra Pur Omega 3 Trigliceride.
9) Reduceți riscul de boli cronice
Să trăiești cu o boală cronică nu este deloc amuzant, mai ales atunci când simptomele acesteia se acutisează. Din fericire, o alimentație sănătoasă poate reduce riscul de a dezvolta boli cronice.
De ce se întâmplă dacă suferiți deja de ale?
O alimentație sănătoasă vă poate ajuta să gestionați simptomele. De exemplu, dacă sunteți diabetic de tip 2, dacă vă feriți de alimentele bogate în carbohidrați care vă cresc nivelul de insulină, atunci ați putea să vă gestionați diabetul (consultați călătoria personală a directorului nostru general în dieta keto).
10) O alimentație bună vă stimulează nivelul de energie
Prin simpla alimentație corectă, veți experimenta un sentiment reînnoit de vigoare și energie. Acest lucru se datorează faptului că o dieră sănătoasă înseamnă că ați primit un aport bun de macronutrienți care stimulează energia – carbohidrați, proteine și grăsimi nesaturate (acesta este tipul „bun” de grăsimi).
Corpul dvs. are nevoie de acești nutrienți esențiali
Organismul are nevoie de 6 nutrienți esențiali pentru a funcționa corect – proteine, carbohidrați, grăsimi, apă, vitamine și minerale. Aceștia sunt împărțiți în două categorii: macronutrienți și micronutrienți.
1) Macronutrienți
Corpul nostru are nevoie de cantități mari din acești macronutrienți (de obicei măsurate în grame). Acest tip de nutrienți furnizează organismului energie. Există 4 tipuri de macronutrienți:
- Proteine
- Carbohidrați
- Grăsimi
- Apă
Iată un tabel cu cele mai bune surse alimentare de macronutrienți:
| Proteine | Fructe de mare, carne, păsări de curte, ouă, nuci, semințe, produse lactate |
| Carbohidrați | Cereale integrale, grău integral, cartofi, leguminoase, porumb, fasole, fructe bogate în fibre, legume cu amidon |
| Grăsimi | Pești grași, ouă, nuci, semințe, ouă, nuci, semințe, avocado, ulei de măsline, ulei de arahide, brânză, produse lactate |
| Apă | Apă potabilă, castraveți, roșii, portocale, nuci de cocos |
2) Micronutrienți
Organismul nostru are nevoie de cantități mai mici de micronutrienți, aceste fiind de obicei măsurate în miligrame sau micrograme. Există 2 tipuri de micronutrienți:
Vitamine – există 13 vitamine
*Cele 8 vitamine din complexul B – B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 și B12
*Vitaminele A, C, D, E și K
- Minerale
*Mineralele majore – aveți nevoie de mai multe dintre acestea decât oligolementele. Câteva exemple includ calciu, magneziu, sodiu și fosfor.
- Mineralele urme – acestea sunt încă necesare, dar aveți nevoie de ele în cantități uriașe. Exemple sunt fierul, manganul, zincul, cuprul, iodul, seleniul și fluorul.
Iată un tabel cu cele mai bune surse alimentare de micronutrienți:
| Vitamina A | Ficat, pește, morcovi, broccoli, dovleac, cereale îmbogățite |
| Vitamina C | Ardei iute, broccoli, varză, portocale, lămâi, căpșuni |
| Vitamina D | Ficat, somon, ulei de ficat de cod, carne roșie, gălbenuș de ou, alimente îmbogățite |
| Vitamina E | Migdale, semințe de floarea-soarelui, alune, nuci, arahide, avocado |
| Vitamina K | Kale, spanac, salată verde, broccoli, conopidă, varză |
| Vitaminele B | Ficat, ouă, fructe de mare, produse lactate, semințe, păsări de curte, carne |
| Minerale | Nuci, semințe, organe, ouă, fasole, scoici, legume |
Alimente vs suplimente – care este cea mai bună sursă de nutrienți?
Există două moduri de a obține o nutriție bună – alimente și suplimente. Evident, natura a vrut să ne luăm toți nutrienții din alimente. Diferitele tipuri de alimente conțin o mare varietate de nutrienți, inclusiv cele neesențiale (dar totuși foarte benefice), cum ar fi flavonoidele, carotenoidele și alte substanțe fitochimice.
După cum probabil puteți ghici, alimentele sunt o sursă mult mai puternică de nutrienți decât orice supliment existent! Și, evident, niciun supliment nu va avea vreodată un gust la fel de bun precum un aliment real.
Cu toate acestea, deși suplimentele nu pot înlocui niciodată alimentele, există un motiv pentru existența lor. Să spunem că trebuie să acoperiți anumite deficiențe nutriționale, dar nu aveți mijloacele necesare pentru o anumită sursă alimentară. Suplimentele pot ajuta în acest caz.
În funcție de nevoile dvs., puteți alege un supliment cu un singur nutrient sau puteți achiziționa un supliment cu mai mulți nutrienți, cum ar fi multivitaminele.
Cine ar trebui să ia în considerare administrarea de suplimente alimentare?
Deși nu toată lumea are nevoie să ia suplimente, mulți oameni trebuie să o facă. Printre aceștia se numără:
- Persoanele care nu au o dietă sănătoasă și echilibrată și care pot fi deficitare în unele – sau mai multe – substanțe nutritive
- Persoanele cu probleme digestive care pot avea probleme în a absorbi acești nutrienți importanți din alimente
- Persoanele în vârstă care pot avea probleme de absorbție a nutrienților din cauza vârstei
- Persoanele care iau anumite medicamente care pot împiedica absorbția nutrienților
Alegerea suplimentului potrivit
Suplimentele alimentare sunt, în general, sigure, însă, este important să țineți cont de faptul că nu toate suplimentele sunt create la fel. Înainte de a lua în considerare administrarea oricărui supliment, cereți mai întâi sfatul unui profesionist.
Și dacă vă gândiți, de ce să vă deranjați, când cunoașteți mai multe persoane care iau suplimente fără să vorbească vreodată cu un medic…ei bine, a lua prea mult din anumiți nutrienți, poate fi un lucru rău. De exemplu, excesul de vitamina A poate fi toxic, prea mult calciu poat educe la o afecțiune cunoscută sub numele de hipercalcemie și așa mai departe.
Așadar, lăsați pe cineva calificat să vă evalueze nevoile individuale. Discutați cu medicul dvs., mai ales dacă luați medicamente, sunteți însărcinată sau alăptați. În plus, este posibil să doriți să vorbiți cu un dietetician sau nutriționist despre aportul dvs. nutrițional.
Gânduri finale
Acum că știți de ce este importantă o nutriție bună, sunteți gata să începeți să preluați controlul asupra dietei dvs.? Începeți călătoria dvs. de alimentație curată făcându-vă un angajament. Începeți prin a vă goli cămara și aruncați la gunoi toată mâncarea nesănătoasă și necorespunzătoare. Apoi, înlocuiți-le cu alimente integrale și neprocesate. Știu, este mai ușor de spus decât de făcut. Dar dacă nu puteți obține nutriția din alimente, atunci suplimentele sunt următorul cel mai bun lucru.
