Două dintre cele mai populare diete din ultimii ani sunt paleo (dieta paleolitică) și keto (dieta ketogenă). Dacă sunteți ca mine, s-ar putea să aveți dificultăți în alegerea celei mai potrivite! Să aruncăm o privire rapidă la Paleo vs Keto și să vedem ce au în comun aceste diete și ce aspecte sunt unice pentru fiecare în parte.
Ce este Paleo?
În esență, dieta paleo se bazează pe alimentele care erau disponibile oamenilor timpurii în perioada paleoliticului (cât mai recent, în urmă cu aproximativ 10.000 de ani și se întinde până la 2,5 milioane de ani!). După cum vă puteți imagina, aceste alimente sunt ceea ce considerăm simple sau chiar primitive. Ne referim aici la orice lucru care ar putea fi cules sau vânat, cum ar fi fructe, legume și carne. Multe persoane aleg să „urmeze diata paleo” din motive precum echilibrul îmbunătățit al glicemiei, pierderea în greutate, sănătatea intestinelor și sănătatea autoimună.
Alimentele restricționate pentru paleo includ cereale, zahăr rafinat, fasole și leguminoase, cartofi, alimente procesate, sare, uleiuri vegetale rafinate și produse lactate. Paleo este, în general, bogată în proteine, bogată în fibre și moderat în carbohidrați (nivel mai scăzut decât dieta occidentală standard). Deoarece alimentele procesate sunt în afara limitelor paleo, marea majoritate a glucidelor vor proveni din fructe și legume.
Ce este Keto?
Persoanele care urmează dieta ketogenă, de obicei, au un scop principal – pierderea în greutate. Desigur, există o mulțime de alte beneficii pentru sănătate, dar pierderea în greutate este de departe cel mai popular motiv de a încerca keto. Scopul keto este de a adăuga cetoză, care este o stare metabolică în care corpul tău arde acizi grași în loc de glucoză pentru energie. În acest fel se produce cetonă, care pot duce la o pierdere în greutate rapidă.
În ceea ce privește dieta keto, accentul se concentrează pe macro-urile dumneavoastră și pot varia de la o persoană la alta. De obicei doar aproximativ 5% din bugetul caloric poate provine din carbohidrați și 75-80% trebuie să provină din grăsimi. Deși niciun grup de alimente nu este complet limitat de keto, restricționarea aportului de carbohidrați la o cantitate atât de minimă, cu siguranță, vă face să acordați prioritate bugetului disponibil. Aceasta înseamnă că va trebui să limitați fructele și legumele în alimentația dumneavoastră. De asemenea, este important să renunțați la alimente precum cereale, leguminoase și orez.
Paleo vs Keto: Asemănări
Până acum, aceste două diete sună destul de diferite, nu? În mod surprinzător, acestea au destul de multe puncte în comun. Ambele diete:
- Evită cerealele, leguminoasele și zahărul rafinat
- Accentuează grăsimile sănătoase, cum ar fi semințele, avocado și uleiurile nerafinate
- Promovează un aport adecvat de proteine din surse animale
- Încurajează consumul legumelor cu un conținut scăzut de carbohidrați și verdeața.
Paleo vs Keto: Diferențe
Desigur, aceste diete prezintă mai multe diferențe decât asemănări. Iată doar câteva:
- Keto se concentrează pe macro-uri, în timp ce paleo pe tipurile de alimente consumate. Paleo nu este în special o dietă cu un conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce keto este cu siguranță.
- Paleo restricționează produsele lactate, în timp ce produsele lactate cu grăsimi complete sunt o parte importantă a dietei keto.
- Keto se face corect prin testarea cetonelor din sânge pentru a confirma cetoza, în timp ce paleo presupune doar consumul tipurilor de alimente specificate.
- Fructele și legumele sunt nelimitate în dieta paleo, în timp ce în dieta keto acestea sunt restrânse puternic (cu excepția verdețurilor și a legumelor fără amidon).
Poți urma dieta Palea și Keto în același timp?
Dacă chiar îți dorești asta, atunci da! Ar fi o dietă foarte restrictivă și ar necesita multe planificări înainte, dar este posibil. O dietă paleo-keto arată astfel:
- Eliminați produsele lactate, cu excepția untului de ghee și a celui vegetal
- Dacă doriți să utilizați un îndulcitor, alegeți un îndulcitor natural cu zero calorii (cum ar fi stevia)
- Optați pentru proteine animale crescute pe pășune sau hrănite cu iarbă, dacă sunt disponibile
- Limitați-vă carbohidrații să rămână în cadrul macro-keto-urilor zilnice pentru a intra și menține cetoza.
Deci, ce înseamnă toate acestea? Practic, dacă pierderea în greutate este ceea ce căutați, keto este probabil cea mai bună opțiune. Cu siguranță, puteți pierde în greutate și urmând paleo, dar majoritatea aleg să o urmeze din diferite motive de sănătate sau preferințe personale.
Paleo vs Keto: Care este cea mai potrivită pentru pierderea în greutate?
Dacă ați decis să scăpați de câteva kilograme înainte de vară, căutați probabil un plan eficient de dietă care vă va ajuta să vă mențineți greutatea! Nu are rost să parcurgi întregul proces dacă greutatea va reveni imediat ce începeți să mâncați carbohidrați, nu?
Ei bine, când vine vorba de slăbit – ambele diete vor da rezultate fantastice. Mai întâi vorbim despre greutatea din excesul de apă, apoi excesul de grăsime. Dar, după ce ați terminat regimul restrictiv, trebuie să găsiți o modalitate de a vă menține greutatea. Asta înseamnă că trebuie să alegeți o dietă durabilă care va deveni o parte a stilului dumneavoastră de viață.
Așadar, care te va ajuta să slăbești mai mult și mai rapid?
Dacă mănâncați mese cu un conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi în fiecare seară și apoi treceți la Paleo sau Keto, ambele diete vor face minuni! Dar trebuie să vă amintiți că urmând doar dieta Paleo nu vă garantează că veți pierde din greutate. Paleo include o mulțime de alimente fantastice – fructe și legume nutritive. Însă, dacă nu acordați atenție caloriilor, nu veți pierde în greutate. Trebuie să fiți atenți mai ales dacă aveți obiceiul de a gusta alimente bogate în calorii precum nucile, alunele sau fisticul. Puteți chiar să câștigați în greutate pe Paleo dacă nu sunteți suficient de atenți!
Atunci când vine vorba de eficiență în ceea ce privește pierderea în greutate paleo vs keto, cu siguranță keto este câștigătoarea. Oamenii care urmează dieta keto nu-și fac griji pentru calorii, deoarece tind să mănânce mai puțin. De asemenea, chiar procesul de ketoză vă ajută să pierdeți în greutate (utilizați grăsime ca și combustibil!). În plus, este foarte puțin probabil să gustați pui prăjit, salată sau ouă. Și din moment ce carbohidrații sunt în afara limitelor – veți ajunge într-adevăr să mâncați mult mai puțin.
Există un alt avantaj psihologic atunci când vine vorba de dieta keto. Deoarece rezultatele vin foarte rapid (literalmente puteți vedea diferența într-o săptămână), veți ajunge să vă simțiți motivați să continuați călătoria keto. Rezultatul va fi pierderea în greutate!
