Lista de Cumpărături Keto

Dacă ești nou în ceea ce privește dieta keto, este ușor să vă pierdeți atunci când sunteți la cumpărături. Nu vă faceți griji – aveți noroc! În orice magazin veți găsi o mulțime de opțiuni keto-friendly. Iată un punct de plecare excelent pentru lista de cumpărături keto! Pur și simplu ajustați-l în funcție de gusturile dumneavoastră și veți fi gata să porniți în călătoria keto. Legume

legumele verzi reprezintă principalele alimente de pe dieta Keto

Legumele reprezintă o bază atunci când ne referim la lista de cumpărături keto! În timp ce unele legume sunt bogate în carbohidrați (exemplu cartofii!), Adepții keto au încă o gamă impresionantă de legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Unele dintre preferatele mele includ:

Sparanghel
Ardei gras
Broccoli
Varză de Bruxelles
Conopidă
Țelină
Castraveți
Usturoi
Fasole verde
Ardei iute Jalapeno
Ceapa
Dovlecei spaghetti
Dovlecei de vară

Dacă vreți să vă bucurați de o salată bună, este perfect! Veți constata că majoritatea legumelor sunt și keto-friendly, cum ar fi:

Rucola
Varză
Nap
Salată verde
Spanac

Vă sugerăm să păstrați legumele verzi / salata pe lista de cumpărături keto săptămânală și să vă asigurați că le includeți cel puțin într-o masă pe zi.

Fructe

Știm că, practic, toată lumea v-a spus că fructele sunt în afara limitelor și nu au loc pe lista de cumpărături keto, dar adevărul este că puteți mânca în continuare fructe în timp ce țineți dieta keto.

Lucrurile devin puțin mai complicate când vine vorba de fructe. Din fericire, multe dintre fructele tale preferate sunt keto-friendly! Doar asigurați-vă că urmăriți dimensiunea porției, deoarece fiecare dintre aceste fructe conține niște carbohidrați. Căutați acestea în secțiunea de produse din magazinul dumneavoastră preferat:

Avocado (da, este un fruct – surprinzător?)
Fructe de pădure
Pepene galben
Cireșe
Cocos (fulgi proaspeți sau neîndulciți)
Vânătă
Lămâi și lime
Roșii
Pepene

Carne

Chiar dacă sunteți nou în keto și știți doar un lucru sau două despre această dieta, șansele sunt mari să știți că alimentele din carne sunt incredibil de importante pentru keto! Majoritatea cărnilor sunt keto-friendly – trebuie să fiți conștienți de orice aditiv (verificați ambalajul!) Și optați pentru cele mai grase, acolo unde este posibil. Iată câteva exemple de carne keto:

Bacon
Pui (puple, copănele, aripioare, piept)
Carne de vită
Carne tocată
Șuncă
Miel
Mezeluri (în special salam)
Pepperoni
Prosciutto
Carne de porc (mușchi, cotlet, tocată)
Cârnat
Friptură (Vită, ribeye, coaste )
Curcan (copane, piept)
Vițel
Vânat

Pește & Fructe de mare

La fel ca și carnea, puteți mânca pește și fructe de mare în funcție de preferințele keto. Evitați pur și simplu orice fructe de mare „imitație” (în special crab), deoarece pot exista carbohidrați care pândesc în interior. Peștele în conserve este și el o opțiune excelentă – optează doar pentru cele ambalate în ulei și nu pentru apă pentru o doză suplimentară de grăsimi sănătoase. Nu sunteți sigur ce fel de pește și fructe de mare preferați? Iată o listă excelentă cu care să începeți:

Pește

Anșoa
Somn
Cod
Calcan
Macrou
Corifenelor
Somon
Sardine
Tilapia
Păstrăv
Ton

Fructe de mare

Scoici
Crab
Homar
Midii
Stridii
Creveți

Produse Lactate

adaugă brânzeturile grase pe lista ta de cumpărături Keto

Iubești brânză? La fel și eu! O să vă placă să mâncați brânză și alte produse lactate în fiecare zi, pe keto. Nu trebuie decât să renunți la versiunile aromate (în special iaurt) și să optezi pentru versiuni complete cu grăsime, atunci când este posibil. Adăugați aceste opțiuni lactate keto-friendly pe lista de cumpărături:

Unt (sărat)
Laptele de cocos
Brânză!
Brânză de vacă
Cremă de brânză
Ouă
Iaurt grecesc (simplu)
Crema de frișcă
Chefir
Caș (similar cu iaurtul grecesc, dar puțin mai gros)
Smântână
Laptele integral (sau optează pentru laptele de nucă neîndulcit – migdale, nucă de cocos și cânepă sunt opțiuni grozave!)

Gustări de pe Lista de Cumpărături Keto: Nuci și Semințe

Toată lumea iubește gustările. Nu numai că nucile și semințele sunt potrivite, dar sunt de asemenea avantajoase pentru cei care sunt pe fugă, în plus, vă vor oferi o ronțăială drăguță – întotdeauna un bonus atunci când mâncați! Aceste tratamente hrănitoare sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase la care visează adepții keto! Doar asigurați-vă că limitați porțiile de servire, deoarece carbohidrații și caloriile au tendința de a se adăuga rapid și alegeți versiunile simple, crude sau nesărate atunci când este posibil. Iată câteva favorite:

Nuci

Migdale
Nuci braziliene
Caju
Alune de pădure
Nuci de macadamia
Nuci pecan
Fistic
Nuci

Semințe

Chia
In
Cânepă
Dovleac
Susan
Floarea-soarelui

Grăsimi și Uleiuri

Alegerea surselor de grăsime potrivite pentru keto este incredibil de importantă. Scopul tău nu ar trebui să fie pur și simplu să te îngrași cât mai mult, ci să faci grăsimile și uleiurile cât mai hrănitoare. Iată câteva preferate keto pe care să le cauți:

Uleiuri

Avocado
Nanola
Nucă de cocos
Măslin (de preferat extra-virgin)
Alună
MCT
Susan
Ulei de nucă

Alte surse de grăsimi

Unt de Cocos
Unt topit

Ar trebui să incluzi Snacks-uri pe Lista de Cumpărături Keto? Ahhh, gustări. Ne păstrează sănătoți și ajută la evitarea acelei senzații de foame între mese. Ai crezut că va trebui să renunți la acestea după ce ai început keto-ul? În nici un caz! Găsirea gustărilor keto-friendly poate fi un pic complicată (deși acum există tone de opțiuni în magazine și online). Doar asigurați-vă că citiți etichetele nutriționale, alegeți opțiunile cu conținut redus de carbohidrați atunci când este posibil și asigurați-vă că acel conținut de carbohidrați se încadrează în bugetul zilnic. Unele gustări keto trebuie să includă:

Ciocolată (da, cu siguranță!) – căutați produse cu un conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr sau cacao
Biscuiți (dietetici)
Dulciuri uscate
Batoane de carne sau fără carne (fără zahăr)
Unt de arahide (fără zahăr, dacă este disponibil)
Jumări

Condimente & Sosuri obligatorii pe Lista de Cumpărături Keto

(căutați, dacă este posibil produse cu un conținut redus de zahăr sau carbohidrați) Nimeni nu a spus că keto trebuie să aibă un gust anost, fad. Vă puteți bucura în continuare de multe dintre sosurile și condimentele preferate! Acestea pot fi puțin complicate de ales – căutați versiuni reduse de zahăr sau cu conținut scăzut de carbohidrați). Iată câteva dintre cele mai populare:

BBQ sos
Nucă de cocos
Hrean
Sos Picant
Ketchup
Muștar
Sosuri pe bază de ulei
Maioneză cu ulei de măsline
Pesto
Sos de soia
Sirop (fără zahăr)
Sos de roșii
Sos Worcestershire

Condimente și Plante Aromatice

Dacă preferi mâncărurile cu adevărat aromate, este bine! Veți afla că majoritatea ierburilor și condimentelor sunt keto-friendly atunci când vine vorba de lista de cumpărături keto. Unele dintre preferatele mele sunt:

Busuioc
Ardei iute
Praf de chili
Coriandru
Scorțisoară
Chimen
Praf de usturoi
Ghimbir
Nucșoară
Oregano
Pătrunjel
Piper
Rozmarin
Sare (sau sare de mare, după preferințe)
Cimbru

Extras Lista de Cumpărături Keto: Înlocuitori și Elemente esențiale pentru gătit

În timp ce s-ar putea să nu observați că aveți nevoie de toate aceste ingrediente, mulți keto jură pe ele. Vă recomandăm să începeți cu câteva dintre acestea pe care le cunoașteți deja (și poate o combinație care sună interesant) și să cumpărați mai târziu dacă găsiți o rețetă care le solicită. Unele opțiuni excelente includ:

Praf de copt
Supă (inclusiv supă de oase)
Crustă de pizza
Pudră de cacao (fără zahăr)
Cremă de cocos
Apă de cocos (căutați o marcă cu un singur ingredient)
Cafea (fără zahră)
Peptide de colages
Lapte pentru cafea (fără zahră)
Făină Keto-friendly (făină de migdale, făină de nucă de cocos)
Kimchi
Kombucha (cu un conținut scăzut de zahăr)
Drojdie nutritivă (în special dacă sunteți vegetarian sau vegan)
Măsline
Salsa (fără zahră)
Varză acră
Tăiței Shirataki
Apă minerală sau sifon
Îndulcitori (extract de fructe, stevia, eritritol, xilitol, aluloză, manitol)
Tahini
Ceai (fără zahră)
Tofu
Extract de Vanilie
Proteine din zer (fără zahăr)
Gumă Xantan

Ar trebui să fie și Suplimente pe Lista de Cumpărături Keto?

Dat fiind faptul că dieta keto este foarte restrictivă, este firesc să vă întrebați cum să vă optimizați sănătatea în regim cu un conținut scăzut de grăsimi. Deoarece veți tăia întregul grup alimentar, este înțelept să luați în considerare câteva suplimente keto.

Bucătărie esențială

Majoritatea adepților keto au deja o bucătărie destul de bine dotată. Dacă tocmai sunteți pe cont propriu pentru prima dată sau aveți doar esențialele, această listă este un loc minunat pentru a începe:

Cuțit pentru avocado
Vase de copt
Robot de bucătărie (sau Vitamix)
Răzătoare
Stativ pentru răcire
Vase
Procesor de alimente
Cântar
Oale și tigăi
Fierbător sub presiune (sau oală sub presiune)
Forme de silicon
Tăcâmuri
Spatulă
Spiralizer

Vezi? Lista de cumpărături Keto nu trebuie să fie o crovoadă – de fapt, s-ar putea chiar să îți placă! Doar urmează această listă, adăuga alimentele tale favoriete, care au un conținut scăzut de carbohidrați și alege rețeta. Ești pe drumul cel bun!